Un fine settimana tutto da gustare quello dell’8 e del 9 luglio che vede la seconda edizione del “Cocomero day”, presso la Bottega dell’Orto, il punto vendita della cooperativa Latina Ortaggi, sulla strada statale 148, Pontina, Km 94,7 a Sabaudia. Un’occasione da non perdere per assaporare i cocomeri a polpa rossa, a polpa gialla, ma anche le novità del settore, come i “single”, chiamati così perché il loro peso che oscilla da seicento a novecento grammi li rende più adatti al consumo di una sola persona. Oltre alla degustazione gratuita dei cocomeri, il programma prevede visite guidate in azienda a cura di esperti agronomi e laboratori per conoscere e scegliere un’anguria di qualità.
Le varietà
Il cocomero giallo: caratteristici sono i suoi sentori di ananas e banana. Di forma rotonda, è molto apprezzato dai consumatori. Invece, per quanto riguarda il cocomero a polpa rossa, tre le varietà attualmente coltivate: la “Caravan”, la “Zodiak” e la “Sentinel”. Le prime due sono varietà precoci, mentre la terza è più tardiva. Dalla forma allungata, hanno la polpa carnosa, fragrante e dolce. Parecchie le varietà di anguria che una volta erano coltivate in Agro Pontino. Tutte varietà ormai sparite. Le ultime a scomparire – spiegano gli organizzatori dell’evento – sono state la “Farau” e la “Dumara” (entrambe dalla forma allungata) e la “Crimson Sweet” (forma tondeggiante): sono state prodotte fino al 2007. Stessa sorte è toccata a quasi tutti gli antichi cocomeri italiani, sostituiti da varietà di provenienza nordamericana. In provincia di Latina, si coltivano a cocomeri duemila ettari di terreno e la resa si aggira intorno ai seicento quintali per ettaro. La loro coltivazione avviene tutta in serra. Oltre che nel «Triangolo d’oro», il comprensorio agricolo fra Sabaudia, Terracina e San Felice Circeo, dove opera anche la Cooperativa “Latina Ortaggi”, si coltivano anche nelle campagne di Campoverde. Se in passato, si trovavano soltanto nel periodo più caldo dell’estate, tra luglio e agosto, ora invece si raccolgono da metà primavera fino all’inizio dell’autunno. Una delle principali aziende produttrici è la Cooperativa “Latina Ortaggi”. Nata nel 2014, coltiva 120 ettari di terreno, di cui quaranta sono coperti. Oltre ai cocomeri, produce zucchine, carote a mazzetti con foglie, cavoli rapa, ravanelli, radicchio, melanzane e pomodori. Tutti prodotti di qualità, garantiti da Global Gap, la cui certificazione è riconosciuta a livello mondiale dalle principali catene di distribuzioni. Prodotti che si possono acquistare direttamente nella “Bottega dell’orto”, il punto vendita della stessa azienda.
